FX et Hulu ramènent The Bear pour une saison finale qui comprime l’action en une seule journée alors que le Chef Carmen Berzatto (Jeremy Allen White) indique qu’il entend se retirer et qu’un bailleur clé coupe son soutien.La cheffe Sydney Adamu (Ayo Edebiri) et Richie (Ebon Moss-Bachrach) prennent la direction tandis que tempêtes, inondations, logiciel de réservations défaillant, pannes de plomberie, coupures de courant et manque de personnel menacent la fermeture du restaurant.Le créateur Christopher Storer use d’une mise en scène dynamique et d’une musique électronique signée Hans Zimmer pour pousser les thèmes du deuil, de la résistance et du passage d’une cuisine hiérarchique et violente vers un travail d’équipe plus bienveillant.Un épisode surprise sur les origines des personnages et le prix décroché par Marcus (
Lionel Boyce) offrent une issue possible; les critiques, qui ont vu sept épisodes, relèvent un rythme parfois inégal et le final reste non révélé.