Aggiornata: 12h| Pubblicata: Mercoledì
La cerimonia e il banchetto annuali del Premio Nobel a Stoccolma hanno ospitato recentemente oltre 1.200 invitati, inclusi laureati come Omar M. Yaghi e la Famiglia Reale svedese, con gli chef Pi Le e Tommy Myllymäki che hanno creato il menu acclamato.Tommy Myllymäki ha espresso un notevole stress per la preparazione del rombo, piatto principale, per un evento di tale portata, mentre Pi Le ha osservato che, nonostante il nervosismo iniziale, il complesso piano culinario si è svolto esattamente come desiderato.I festeggiamenti si sono conclusi con l'animato afterparty Nobel Night Cap, ospitato dalla Stockholms universitet per 1.700 partecipanti, che ha offerto diverse opzioni gastronomiche e discussioni sulla storia culinaria svedese.
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La Fondazione Nobel ha annunciato che i rinomati chef Tommy Myllymäki e Pi Le prepareranno il pasto per il Banquet Nobel di quest'anno al Stockholm City Hall. L'evento offrirà un menù che valorizza gli ingredienti...

5 Dic
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