La cérémonie et le banquet annuels du Prix Nobel à Stockholm ont récemment accueilli plus de 1 200 invités, dont des lauréats comme Omar M. Yaghi et la famille royale suédoise, avec les chefs Pi Le et Tommy Myllymäki qui ont élaboré le menu acclamé.Tommy Myllymäki a exprimé un stress considérable concernant la préparation du plat principal de turbot pour une telle envergure, tandis que Pi Le a noté que, malgré une nervosité initiale, le plan culinaire complexe s'est déroulé exactement comme souhaité.Les festivités se sont conclues par l'animée afterparty
Nobel Night Cap, organisée par la
Stockholms universitet pour 1 700 participants, proposant diverses options de restauration et des discussions sur l'histoire culinaire suédoise.