L'UNESCO a officiellement désigné la cuisine italienne comme Patrimoine Culturel Immatériel, une décision célébrée par Giorgia Meloni, Francesco Lollobrigida et Antonio Tajani, marquant le premier style gastronomique national à obtenir ce statut mondial.Cette reconnaissance, estimant un impact économique annuel de 700 milliards €, souligne le mélange unique de la cuisine de communauté, de durabilité, de biodiversité et de pratiques anti-gaspillage, ainsi que sa transmission intergénérationnelle essentielle des saveurs.De nombreuses célébrations à travers l'Italie, y compris des événements culturels à Rome et à Milan, ont accompagné cette annonce que les officiels estiment à même de protéger les produits italiens authentiques des imitations dites "Italian sounding".