Die Juroren der diesjährigen World Cheese Awards krönten den Schweizer Gruyère AOP "Vorderfultigen Spezial" als den besten Käse der Welt für 2025, produziert von dem Käsemacher Pius Hitz.Dieser Käse, der über 18 Monate gereift ist, war einer von 5.244 Einsendungen, die von einem Panel von 265 internationalen Käseexperten bewertet wurden, was eine Steigerung von 9% im Vergleich zum Vorjahr darstellt.Die Veranstaltung fand zum ersten Mal in der Schweiz statt und hatte das Ziel, kleine Käsemacher weltweit zu fördern; die nächste Ausgabe wird in Córdoba, Spanien, stattfinden.